طريقة تحضير سلطة البطاطس والحمص

طريقة تحضير سلطة البطاطس والحمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا بكم في موقع - اكلات فور يو- نقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة البطاطس والحمص

6- حبات بطاطا

5- أسنان ثوم

نصف كوب خل

حمص مسلوق
ملح

بهارات

بقدونس مفروم ناعم

زيت للقلي

بصل مقطع جوانح رقيقة

1- تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.

2- يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.

3- تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

4- يقلى البصل حتى يحمر.

5- يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أوباردة

آخر المشاركات